米国食品輸出 用語集

Juice HACCP

食品安全規制

ジュース製造における危害要因分析とHACCP管理を求めるFDA規則です。

用語の定義

ジュース製造における危害要因分析とHACCP管理を求めるFDA規則です。

詳細解説

ジュース製造における危害要因分析とHACCP管理を求めるFDA規則です。

製品が規則上のjuiceに該当するか確認します。 5-log pathogen reduction等の要件を確認します。 輸入品では輸入者側の要件も確認します。

輸出実務でのポイント

1. 製品が規則上のjuiceに該当するか確認します。
2. 5-log pathogen reduction等の要件を確認します。
3. 輸入品では輸入者側の要件も確認します。

参考情報

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