米国食品輸出 用語集

Seafood HACCP

食品安全規制

魚介類および水産食品の加工に適用されるFDAのHACCP規則です。

用語の定義

魚介類および水産食品の加工に適用されるFDAのHACCP規則です。

詳細解説

魚介類および水産食品の加工に適用されるFDAのHACCP規則です。

対象となる水産食品かを製品・工程から判断します。 輸入者には21 CFR 123.12の要件が関係します。 FSVPとの適用関係も確認します。

輸出実務でのポイント

1. 対象となる水産食品かを製品・工程から判断します。
2. 輸入者には21 CFR 123.12の要件が関係します。
3. FSVPとの適用関係も確認します。

参考情報

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