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pH
食品の酸性・アルカリ性の程度を示す指標で、Acidified FoodやLA…
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Potassium
カリウム。2016年改正以降、Nutrition Facts上で必須表示とな…
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Predictive Risk-based Evaluation for Dynamic Import Compliance Targeting
PREDICT
FDAが輸入貨物のリスクを電子的に評価し、検査対象を絞り込むために使用する審…
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Preventive Controls
危害要因分析に基づき、食品安全上重要な危害を予防または大幅に低減するための管…
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Preventive Controls Qualified Individual (PCQI)
PCQI
Preventive Controls規則でFood Safety Plan…
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Principal Display Panel (PDP)
小売時に消費者が最も見やすいと考えられるパッケージの表示面です。
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Prior Notice (PN)
食品を米国へ輸入する際、原則として到着前にFDAへ輸入食品情報を通知する制度…
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Private Label
小売業者等のブランド名で製造・販売される商品で、製造者自身のブランドとは別に…
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Protein
Nutrition Facts上でたんぱく質含有量をグラムで示す必須項目です…