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米国食品輸出 用語集

FSMA

Food Safety Modernization Act

米国の食品安全制度を予防重視へ強化した法律で、FSVPやPreventive Controlsなど多くの規則の基盤です。

用語の定義

米国の食品安全制度を予防重視へ強化した法律で、FSVPやPreventive Controlsなど多くの規則の基盤です。

略称
FSMA
英語表記
Food Safety Modernization Act
関連する主な規制
Food Safety Modernization Act

詳細解説

米国の食品安全制度を予防重視へ強化した法律で、FSVPやPreventive Controlsなど多くの規則の基盤です。

輸入食品にも複数のFSMA規則が関係します。 商品・施設・輸入者ごとに適用規則を切り分けます。 FSVPだけでなく製造側の食品安全要件も確認します。

輸出実務でのポイント

  1. 輸入食品にも複数のFSMA規則が関係します。
  2. 商品・施設・輸入者ごとに適用規則を切り分けます。
  3. FSVPだけでなく製造側の食品安全要件も確認します。

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参考情報

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