関連する解説記事

米国食品輸出 用語集

Gluten-Free Labeling

「gluten-free」等の表示を行う場合に満たすべき、グルテン含有量等の基準を定めたFDAの表示規則です。

用語の定義

「gluten-free」等の表示を行う場合に満たすべき、グルテン含有量等の基準を定めたFDAの表示規則です。

英語表記
Gluten-Free Labeling
関連する主な規制
21 CFR 101.91

詳細解説

「gluten-free」等の表示を行う場合に満たすべき、グルテン含有量等の基準を定めたFDAの表示規則です。

グルテン含有量20ppm未満などの基準を満たすか確認します。 小麦・大麦・ライ麦由来原材料の使用有無を精査します。 任意表示であり使用しない場合は規則の対象外です。

輸出実務でのポイント

  1. グルテン含有量20ppm未満などの基準を満たすか確認します。
  2. 小麦・大麦・ライ麦由来原材料の使用有無を精査します。
  3. 任意表示であり使用しない場合は規則の対象外です。

関連する用語

参考情報

アメリカへの食品輸出について
お気軽にご相談ください

FDA・FSVP・食品ラベル・輸入手続きなど、
米国での食品販売に必要な対応をサポートしています。

FDA施設登録 FSVP 食品ラベル 輸入・通関
無料相談・お問い合わせ →

商品企画の段階からご相談いただけます。

REGULATORY ALERT

米国食品規制の最新情報を日本語で解説

FDA・USDA・CBPなどの重要なアップデートをお届けします。

アラートを受け取る →
↗ この記事をシェア
URLをコピーしました

新着記事