米国食品輸出 用語集

Major Food Allergen

食品ラベル

米国法で特別な表示が求められる主要食品アレルゲンです。

用語の定義

米国法で特別な表示が求められる主要食品アレルゲンです。

詳細解説

米国法で特別な表示が求められる主要食品アレルゲンです。

牛乳、卵、魚、甲殻類、木の実、落花生、小麦、大豆、ゴマを確認します。 魚・甲殻類・木の実では種名等の表示にも注意します。 原材料変更時はアレルゲン表示も再確認します。

輸出実務でのポイント

1. 牛乳、卵、魚、甲殻類、木の実、落花生、小麦、大豆、ゴマを確認します。
2. 魚・甲殻類・木の実では種名等の表示にも注意します。
3. 原材料変更時はアレルゲン表示も再確認します。

参考情報

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