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米国食品輸出 用語集

Iron

Nutrition Facts上で必須表示となっているミネラルの一つで、ミリグラムおよび%DVで示します。

用語の定義

Nutrition Facts上で必須表示となっているミネラルの一つで、ミリグラムおよび%DVで示します。

英語表記
Iron
関連する主な規制
21 CFR 101.9(c)(8)(vi)

詳細解説

Nutrition Facts上で必須表示となっているミネラルの一つで、ミリグラムおよび%DVで示します。

%DVは18mgを基準値として算出します。 植物性原材料中心の製品では特に確認が必要な項目です。 分析値または信頼できる栄養データベース値を根拠とします。

輸出実務でのポイント

  1. %DVは18mgを基準値として算出します。
  2. 植物性原材料中心の製品では特に確認が必要な項目です。
  3. 分析値または信頼できる栄養データベース値を根拠とします。

関連する用語

参考情報

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