米国食品輸出 用語集

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Statement of Identity

食品が何であるかを示す名称で、PDPへの表示が求められる主要表示事項です。

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Foreign Supplier Evaluation

Supplier Evaluation

食品の危害要因や外国供給業者の実績などを踏まえて供給業者を評価するFSVP活…

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Foreign Supplier Verification

Supplier Verification

外国供給業者が危害要因を適切に管理していることを確認するための検証活動です。

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Tabular Format

利用可能な縦方向スペースが限られる場合などに使用できるNutrition F…

FDA 食品ラベル

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U.S. Agent

外国の食品施設がFDA施設登録を行う際に指定する、米国内に所在する代理人です…

FDA

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Unique Facility Identifier (UFI)

UFI

FDA食品施設登録で施設を一意に識別するために使用される識別子です。

FDA

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Very Small Importer (VSI)

FSVP規則上、一定の年間売上等の基準を満たす小規模輸入者です。

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Water Activity (aw)

食品中で微生物が利用可能な水分の程度を示す指標で、食品安全やLACF等の分類…

原材料・添加物

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Wholesale

商品を小売業者や事業者向けに販売する取引形態です。